Tikka Masala (vegan)
Deze vegetarische maaltijd heeft veel ingrediënten nodig maar dat is dan ook te proeven ook. En zonder de yoghurt of met kokosyoghurt wordt het zelfs veganistisch.
Indiaas
Bloemkoolcurry
Ik zag een mooie bloemkool op de markt liggen en voor dat bedrag kon ik hem niet achterlaten. Thuisgekomen wordt het dan even avonturen wat ik er mee zou gaan doen. Gewoon met een papje, tot bloemkoolrijst vermalen, of toch iets extra verrassend? En als …