Tag: Sperziebonen

Jambalaya met chorizo en kip

Jambalaya met chorizo en kip

Jambalaya is een specialiteit uit New Orleans, geïnspireerd op de Spaanse paella. Jambalaya bestaat uit sterk gekruide rijst met kip en ham. Soms worden ook worstjes, paprika’s, tomaten en garnalen of oesters toegevoegd. De Oxford English Dictionary geeft aan dat het woord jambalaya afstamt van 

Masterbeef (zoutvlees) met bruine bonen en sperziebonen

Masterbeef (zoutvlees) met bruine bonen en sperziebonen

Mijn interesse bij AH ging al een tijdje uit naar de rekken waarin de producten van Faja Lobi worden aangeboden. Waarom dat weet ik niet maar het intrigeert me behoorlijk. Zo zag ik daar de pakjes met zoutvlees of ook wel masterbeef genoemd liggen. Ik